20年ほど前、母はより飲みやすくする為に青汁を冷凍して飲んでいました。当時実家へ帰省した時に、テーブルに何気なく置いてあった緑色の四角い物体。凍っていたせいか、結露でびしょびしょになっていたのです。母に、これ何？と聞くと、母は凍らせた青汁よ、と。その後、ちょうどいい感じにとけた、しかもまだ冷たさが十分残っている青汁を、母は鼻をつまみながら一気に飲み干したのです。あれから20年、母はその後も青汁を飲み続けています。しかし以前のように冷凍したり飲むときに鼻をつまんだりはせずに、とても美味しそうに飲んでいます。今の青汁って、進化して凄く美味しくなったのよ、と母は誇らしげに笑っていました。
